「いい人止まり」になってしまう男性で一番大きいのは、会話を楽しくできていないことだと思います。
優しい、誠実、真面目。そこは十分評価されている。

「また話したい」
「一緒にいると楽しい」
「次も会いたい」

という感情まで動いていない。

ここで終わってしまうケースはかなり多いです。
例えば、質問ばかりになって、

「休日は何してるんですか？」
「旅行は好きですか？」
「仕事は忙しいですか？」

と情報収集のような会話になってしまう。

これだと会話は成立していても、楽しい会話にはなりにくいです。
質問したら自分の話もする、相手の答えから話を広げる、具体例を出す、冗談を入れる、一緒に笑う。

例えば、「旅行好きなんですね。僕も好きなんですけど、計画だけ完璧に立てて現地で全部崩れるタイプです（笑）」
くらい自分を出した方が、会話に感情が生まれます。

もちろん、自分の意見を言うことや自然にリードすることも大切ですし、名前を呼ぶことも距離を縮める一つの方法です。

ただ、それ以前に、「この人と話していると楽しい」を作れるかどうか。

恋愛的な熱量を上げるうえでは、ここがかなり大きいと思います。

「いい人だった」で終わる人と、「また会いたい」と思われる人の違いは、条件や優しさだけではなく、一緒にいる時間にどれだけ良い感情を作れたか楽しめたかだと思います。