そこまでフォーマルにする必要はありません。
ただし、「初対面より少しラフ」くらいがちょうど良いです。

お見合いはフォーマルな場なので、男性はスーツ、女性もきれいめの服装が多いですよね。
交際スタート後の初デートはそこまで堅くなくて大丈夫です。

例えば男性なら
・ジャケットorシャツ
・きれいめパンツ

このあたりで十分です。

スニーカーもきれいめのものなら問題ありません。
ただし、ランニングシューズのような完全なスポーツ系は少しカジュアルすぎることがあります。

女性の場合も同じで、
「デートっぽいきれいめカジュアル」くらいを意識するとちょうど良いと思います。

婚活で大事なのは、服装の正解というより減点を避けることです。

・清潔感がある
・サイズ感が合っている
・カジュアルすぎない

この3つを押さえておけば、基本的には大きく外すことはありません。