プロフィール写真の雰囲気を維持する方がおすすめではありますが、雰囲気が変わること自体が契約上禁止されているわけではないので切りたい時に切ってください。

ただしお見合い時にお相手に違和感や不信感を生まないということもマナーだと思うので、大幅に変わる場合は再度新しく写真を撮り直してみることは推奨します。